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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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1.
1988.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
韓國 市販 花粉食品에 관한 硏究
Studies on.Pollen.Foods Sold in Korea
金炳珏
,
朴雪希
,
千文浩
,
崔應七
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.1
pp.1-5
한국식품위생안전성학회
4,000원
구매하기
2.
1988.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
食品中의 微量金屬에 關한 調查硏究 (沿岸 貝類中의 重金톨 含有量에 관하여)
Study on the Contents of Trace Elements in Foods ( on the Trace Element Contents of Shellfish in Korean Coastal Waters)
白德禹
,
權右昌
,
元敬豊
,
金準煥
,
金悟漢
,
蘇酉燮
,
金永珠
,
朴建相
,
成徵花
,
徐錫春
,
李京眞
,
市道保健環境硏究所
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.1
pp.7-18
한국식품위생안전성학회
4,300원
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3.
1988.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
冷t東 및 解t涷速度가 牛肉表面 大腸菌群의 半致死的 損傷率에 미치는 影響
The Effects of Freezing and Thawing Rates on the Percentage of Sub-Iethally Injured Total Coliform on Beef Surface
이용욱
,
황성우
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.1
pp.19-26
한국식품위생안전성학회
4,000원
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4.
1988.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
육계 및 도계장에서의 Campylobacter jejuni의 오염에 관한 연구
Prevalence of Campylobacter jejuni in Broilers and Chicken Processing Plants
오정선
,
신광순
,
윤용덕
,
박정문
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.1
pp.27-36
한국식품위생안전성학회
4,000원
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5.
1988.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
천연색소 Brazilin 의 항지질 과산화 활성에 관한 연구 (II)
A Study on the Antilipidperoxidative Effects of Brazilin(II)
문창규
,
하배진
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.1
pp.37-40
한국식품위생안전성학회
3,000원
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