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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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1.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Chick embryo률 이용한 식품잔류농약의 기형성 연구
Teratogenicity of Food Residual Organophosphate in the Developing Chick Embryo
임윤규
,
최재준
,
이민용
,
이영순
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.171-178
한국식품위생안전성학회
4,000원
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2.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
단기 발암성 검색법을 이용한 축산식품에 잔류할수 있는 합성훌몬의 발암촉진효과에 대한 연구
Promotive Effects of Several Synthetic Hormones Using Short-Terrn Carcinogen Screening Method
임윤규
,
강경선
,
이영순
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.179-186
한국식품위생안전성학회
4,000원
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3.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
랫드에서 스트레스에 의해 유발된 위궤양 모델에 관한 연구
The Study of New Model for Stress-Induced Gastric illcer in Rat.
임윤규
,
이종권
,
이영순
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.187-196
한국식품위생안전성학회
4,000원
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4.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
一部地域 돼지 臟器 및 節肉內 殘留설파메타진에 對한 調査硏究
A Study on the Sulfamethazine residues in Swine Tissues
김영철
,
이용욱
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.197-204
한국식품위생안전성학회
4,000원
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5.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
우리나라에서 報告된 集圑 食中毒의 發生 特徵에 闕한 硏究( 1981-1989)
Epidemic Characteristics of Food Poisoning Outbreaks Reported in Korea, 1981-1989
홍종해
,
이용욱
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.205-212
한국식품위생안전성학회
4,000원
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6.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
고속액체 크로마토그래피에 의한 커피, 홍차, 녹차중의 카페인 정량에 관한 연구
A Study on the Determination of Caffeine in Coffee, Black Tea and Green Tea by High Performance Liquid Chromatography
권익부
,
이윤수
,
우상규
,
이충영
,
서준걸
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.213-218
한국식품위생안전성학회
4,000원
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7.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Polyacrylamide Gel 전기영동법에 의한 생유 및 살균처리유의 Whey 단백질 조성에 관한 비교 연구
Comparative Studies on Protein Composition of Whey from Raw and Pasteurized Milk by Polyacrylamide Gel Electrophoresis
남궁석
,
우세홍
,
조종후
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.219-228
한국식품위생안전성학회
4,000원
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8.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Vitamin A의 최기형성에 미치는 Ethanol의 영향
Effects of Ethanol on the Teratogenicity of Hypervitaminosis A in Rats
조대현
,
진강
,
조태순
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.229-236
한국식품위생안전성학회
4,000원
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9.
1990.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Streptozotocin에 의한 lipid peroxidation 측정시 TBA법의 적합성에 관한 연구
Direct Interaction of Streptozotocin with TBA (thiobarbituric acid) in Lipid Peroxidation Analysis
정진호
,
호지숙
,
문창규
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.4
pp.237-242
한국식품위생안전성학회
4,000원
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