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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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1.
1993.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
건어물 저장 중 미생물 증식상태에 관한 연구
Microbial Growth in Dried Fishes during Preservation
이현자
,
김종군
,
이수정
,
조한옥
한국식품위생안전성학회지
Vol.8 No.3
pp.135-140
한국식품위생안전성학회
4,000원
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2.
1993.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
일부 병원성 미생물에 대해 항균활성을 보이는 생약의 탐색
Screening of Herb Drugs Showing Antimicrobial Activity Against Some Pathogenic Microorganisms
곽이성
,
양재원
,
이광승
한국식품위생안전성학회지
Vol.8 No.3
pp.141-145
한국식품위생안전성학회
4,000원
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3.
1993.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
보리새우에 잔류하는 Oxolinic Acid의 HPLC를 이용한 검출법
Determination of Oxolinic Acid Residues in Acetes japonicus by HPLC
이문한
,
임재영
,
정순관
,
손성완
,
박종명
한국식품위생안전성학회지
Vol.8 No.3
pp.147-150
한국식품위생안전성학회
3,000원
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4.
1993.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
자외선 흡수특성을 이용한 참기름의 이종기름 혼입판별에 관하여
Determination of Sesame Oil Adulterated with Other Vegetable Oils by Spectrophotometric Method
이영근
한국식품위생안전성학회지
Vol.8 No.3
pp.151-155
한국식품위생안전성학회
4,000원
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5.
1993.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Acetaldehyde 유도 세포독성에 대한 항염증제의 영향
Effects of Antiinflammatory Agents on Acetaldehyde Induced Cytotoxicity
이수환
,
이병훈
,
김강석
,
문창규
한국식품위생안전성학회지
Vol.8 No.3
pp.157-161
한국식품위생안전성학회
4,000원
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6.
1993.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
마우스에서 계면활성제 LAS-Na와 MES의 급성 경구독성
Acute Toxicity of Surfactants LAS-Na and MES in Mice
김효정
,
이호
,
서경원
,
오미현
,
선우유신
,
박원재
한국식품위생안전성학회지
Vol.8 No.3
pp.163-169
한국식품위생안전성학회
4,000원
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7.
1993.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
식용 및 외용색소의 유전독성에 관한 연구 (1)
Mutagenicity studies of food and cosmetic dyes (1)
하광원
,
정해관
,
오혜영
,
허옥순
,
손수정
,
한의식
,
정성철
,
한순영
,
최선주
,
조율희
한국식품위생안전성학회지
Vol.8 No.3
pp.171-179
한국식품위생안전성학회
4,000원
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