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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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1991.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
간발암성 물질 검색에 있어서 Glutathione S-transferase Placental Form 양성 병소와 철 저항병소의 유효성 비교연구
The Comparison of Efficacy of Glutathione S-transferase Placental Form Positive and Iron-Resistant Lesions in the Detection of Hepatocarcinogens
강경선
,
김형진
,
이영순
한국식품위생안전성학회지
Vol.6 No.1
pp.1-12
한국식품위생안전성학회
4,300원
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2.
1991.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
신생랫드률 이용한 화학적 간암발생의 조기진단에 관한 연구
Studies on Early Detection of the Chemical Hepatocarcinogenesis in Newborn Rats
장민열
,
김형진
,
이영순
한국식품위생안전성학회지
Vol.6 No.1
pp.13-26
한국식품위생안전성학회
4,600원
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3.
1991.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
랫드에서 스트레스에 의한 위궤양이 위발암화과정에 미치는 영향에 관한 연구
Studies on the Effect of Stress-Induced Gastric Ulcer on Gastric Carcinogenesis in Rats treated with N-methyl-N’-nitro-N -ni trosoguanidine
이종권
,
김형진
,
이영순
한국식품위생안전성학회지
Vol.6 No.1
pp.27-40
한국식품위생안전성학회
4,600원
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4.
1991.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
시판 천연화분 및 가공화분의 품질에 관한 비교연구
Comparison of Quality of Natural Pollen and Processed Pollen
김성준
,
이영근
,
빈재훈
,
배기철
한국식품위생안전성학회지
Vol.6 No.1
pp.41-48
한국식품위생안전성학회
4,000원
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5.
1991.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
인삼엽록차의 살균처리에 따른 이화학적 특성 변화
Physico-Chemical Properties of Ginseng Leaf Tea As Affected by Decontamination Treatment
권중호
,
변명우
,
김영회
,
이수정
,
조환옥
한국식품위생안전성학회지
Vol.6 No.1
pp.49-56
한국식품위생안전성학회
4,000원
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6.
1991.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
시중 유통참기름의 품질평가에 관한 연구
Studies on Quality Evaluation of Current Sesame Oils Sold in Markets
박재홍
,
김순천
,
조성완
,
김은선
,
최경철
,
김영국
,
임태곤
한국식품위생안전성학회지
Vol.6 No.1
pp.57-66
한국식품위생안전성학회
4,000원
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7.
1991.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
어묵에 처리한 grapefruit 종자추출물의 보장효과
Preservative Effect of Grapefruit Seed Extract on Fish Meat Product
조성환
,
주인생
,
서일원
,
김재욱
한국식품위생안전성학회지
Vol.6 No.1
pp.67-72
한국식품위생안전성학회
4,000원
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