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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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1988.06
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식품첨가물의 분석에 관한 연구 - (I) 아질산근 정량법에 관한 검토
Studies on Analysis of Food Additives- (I) Studies on the Determination of Nitrite in Foods
천석조
,
임영희
,
송인상
,
노정배
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.2
pp.53-58
한국식품위생안전성학회
4,000원
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2.
1988.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
참기름의 진위판정에 관하여 - (I) 참기름중의 대두유, 아마인유 및 들깨기름의 검출
Detection of Adulteration of Sesame Oil (I) Chromatographic Determination for Soybean Oil, Linseed Oil and Perilla Oil in Sesame Oil
천석조
,
임영희
,
송인상
,
노정배
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.2
pp.59-63
한국식품위생안전성학회
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3.
1988.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
ELISA에 의한 T-2 toxin의 분석법에 관한 연구
Studies on Analysis Method of T-2 Toxin by ELISA
오유진
,
장성재
,
윤여표
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.2
pp.65-73
한국식품위생안전성학회
4,000원
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4.
1988.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Staphylococcus aureus 에서 생성된 EnterotoxÏn B의 분리 및 정제
Purification of type B Staphylococcal enterotoxin
이정희
,
신현길
,
김종배
,
한재수
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.2
pp.75-81
한국식품위생안전성학회
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5.
1988.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
항산화제의 면역억제 및 항진연구 - 항산화제인 Propyl gallate가 체액성 면역기능과 Aniline 유도 Methemoglobin 함량에 미치는 영향 -
Immune Suppression and Stimulation of Antioxidants -Effect of Propyl gallate on Murine Humoral Immune Functions and Methemoglobin Content -
柳忠珪
,
黃美瓊
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.2
pp.83-88
한국식품위생안전성학회
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6.
1988.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
한약재가 Aspergillus parasiticus R-716 의 生育과 aflatoxin 生成에 미치는 影響
The Effects of Oriental Herbs on Growth and Aflatoxin Production by Aspergillus parasitius R-176
具聖會
,
李客旭
,
鄭德和
,
金宗圭
한국식품위생안전성학회지
Vol.3 No.2
pp.89-97
한국식품위생안전성학회
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