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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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1990.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
도시락 유통과정의 미생물적 품질관리를 위한 연구
Hazard Analysis of Packaged Meals (Dosirak) During Delivery
신성원
,
류경
,
곽동경
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.3
pp.85-98
한국식품위생안전성학회
4,600원
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2.
1990.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
병원급식 시설에서의 완자전 생산과정의 미생물적 품질 평가에 관한 연구
Hazard Analysis and Microbiological Quality Control of Sauteed Beef or Pork in Hospital Foodservice Operations
곽동경
,
장혜자
,
류경
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.3
pp.99-110
한국식품위생안전성학회
4,300원
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3.
1990.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Royal Jelly가 Cyclophosphamide의 免疫 毒性에 미치는 影響
Effects of Royal Jelly on the Immunotoxicity of Cyclophosphamide
표명윤
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.3
pp.111-120
한국식품위생안전성학회
4,000원
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4.
1990.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Aflatoxin에 대한 최신 분석법과 규제동향
Development of Rapid, Safe Analytical Techniques of Aflatoxins and Their Current Regulation
정덕화
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.3
pp.131-138
한국식품위생안전성학회
4,000원
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5.
1990.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
동물성 식품에 대한 안전성 확보의 문제점과 대책
Control of Chemical Residues in Animal Foods - Problems and their Countermesures-
이문한
,
신광순
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.3
pp.139-158
한국식품위생안전성학회
5,500원
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6.
1990.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Detection and Quantitation of Residual Antibiotics and Antibacterial Agents in Foods
Jae-Chun Ryu
,
Ja-Won Seo
,
Yun-Seon Song
,
Jong-Sei Park
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.3
pp.159-164
한국식품위생안전성학회
4,000원
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7.
1990.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
A Sruvey of Mycotoxins In Commerical Foods and Fate of Mycotoxins During Food Processing
Hisashi Kamimura
한국식품위생안전성학회지
Vol.5 No.3
pp.165-169
한국식품위생안전성학회
4,000원
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