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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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1.
1989.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
영남지방 농산물에 대한 위생학적 연구 (제 1 보) Aflatoxin 생성균의 분리
Hygienic Studies on Agricu1tural Products in Youngnam Districts (Part 1) Isolation of Aflatoxin Producing Strains
정덕화
,
강호조
,
하기수
,
김성영
,
James J. Pestka
한국식품위생안전성학회지
Vol.4 No.3
pp.165-170
한국식품위생안전성학회
4,000원
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2.
1989.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
영남지방 농산물에 대한 위생학적 연구 (제 2보) ELISA 법에 의한 Aflatoxin B1 검색
Hygienic Studies on the Agricultural Products in Youngnam Districts (Part II) Determination of Aflatoxin Bl by ELISA Method
정덕화
,
하기수
,
정혜경
,
김동술
,
James J. Pestka
한국식품위생안전성학회지
Vol.4 No.3
pp.171-176
한국식품위생안전성학회
4,000원
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3.
1989.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
영남지방 농산물에 대한 위생학적 연구 (제 3 보) 무기성분 함량에 관하여
Hygienic Studies on Agricultural Products in Youngnam Districts (Part III) On the Contents of Inorganic Compound
정덕화
,
김성영
,
정혜경
한국식품위생안전성학회지
Vol.4 No.3
pp.177-184
한국식품위생안전성학회
4,000원
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4.
1989.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Chick Embryo 를 이용한 식품첨가물의 독성에 관한 연구
Studies on the Teratogenicity of Food Additives in the Developing Chick Embryo
최재준
,
이영순
,
안희열
한국식품위생안전성학회지
Vol.4 No.3
pp.185-190
한국식품위생안전성학회
4,000원
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5.
1989.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
고속 액체크로마토그래피에 의한 고추중의 신미성분 분석
Analysis of Pungent Principles of Capsicum Fruit by HPLC
이충영
,
우상규
,
이윤수
,
권익부
한국식품위생안전성학회지
Vol.4 No.3
pp.191-198
한국식품위생안전성학회
4,000원
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6.
1989.12
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
국내산 증류주의 고급알콜 조성에 관하여
Higher AlcohoIs Composition in Korean Alcoholic Beverages
이해금
,
최용순
,
정의호
한국식품위생안전성학회지
Vol.4 No.3
pp.257-262
한국식품위생안전성학회
4,000원
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