천연색소 Brazilin 및 Hematoxylin의 항지질 과산화활성에 관한 연구( 1 )

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A Study on the Antilipidperoxidative Effects of Brazilin and Hematoxylin( 1 )

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

저자

문창규(서울대학교 약학대학) | Chang-Kiu Moon (College of Pharmacy, Seoul National University Seoul 151, Korea)
하배진(부산여자대학 식품영앙학과) | Bae-Jin Ha (Department of Food and Nutrition , Pusan Women's College Pusan, 608 Korea)
이수환(서울대학교 약학대학) | Soo-Hwan Lee (College of Pharmacy, Seoul National University Seoul 151, Korea)
목명수(서울대학교 약학대학) | Myung-Soo Mock (College of Pharmacy, Seoul National University Seoul 151, Korea)

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