식물성 혼합조미료의 품질개선을 위한 감마에너지의 이용

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Improvement of Hygienic Quality of Vegetable Mixed Condiments Using Gamma-Irradiation

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

저자

권중호(한국에너지연구소) | Joong-Ho Kwon (Korea Advanced Energy Research lnstitute, Seoul, 130-650, Korea)
변명우(한국에너지연구소) | Myung-Woo Byún (Korea Advanced Energy Research lnstitute, Seoul, 130-650, Korea)
차보숙(한국에너지연구소) | Bo-Sook Cha (Korea Advanced Energy Research lnstitute, Seoul, 130-650, Korea)
양재승(한국에너지연구소) | Jae-Seung Yang (Korea Advanced Energy Research lnstitute, Seoul, 130-650, Korea)
조한옥(한국에너지연구소) | Han-Ok Cho (Korea Advanced Energy Research lnstitute, Seoul, 130-650, Korea)

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