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북마크
식품중 보존료의 분석방법에 관한 연구
KCI 등재
Studies on Analytical Methods of Preservatives in Food
김명희
,
엄석원
,
박성배
언어
KOR
URL
https://db.koreascholar.com/Article/Detail/337442
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한국식품위생안전성학회지
(Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.3 No.4 (1988.12)
pp.203-209
한국식품위생안전성학회
(Korean Society of Food Hygiene and Safety)
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키워드
Preservatives
Yogurt
Soybean sauce
HPLC and GLC
저자
김명희(서울특별시 보건환경연구원) | Myung-Hee Kim (Seoul Metropolitan Government Institute of Health and Environment, Seoul, 140-212 Korea)
엄석원(서울특별시 보건환경연구원) | Seog-Won Uhm (Seoul Metropolitan Government Institute of Health and Environment, Seoul, 140-212 Korea)
박성배(서울특별시 보건환경연구원) | Sung-Bae Park (Seoul Metropolitan Government Institute of Health and Environment, Seoul, 140-212 Korea)
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