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신선 농산물의 미생물학적 품질 및 특성
식품저장과 가공산업
(Food preservation and processing industry)
제14권 제2호 (2015.12)
pp.41-49
pp.41-49
한국식품저장유통학회
(The Korean Society of Food Preservation)
목차
Ⅰ. 유기 식품
II. 미생물학적 안전성
Ⅲ. 생산 및 오염
IV. 국내 신선 농식품의 미생물학적품질 평가
V. 참 고 문 헌
II. 미생물학적 안전성
Ⅲ. 생산 및 오염
IV. 국내 신선 농식품의 미생물학적품질 평가
V. 참 고 문 헌
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