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제주특화자원을 활용한 기능성소재 개발 및 산업화 연구
식품저장과 가공산업
(Food preservation and processing industry)
제14권 제2호 (2015.12)
pp.18-23
pp.18-23
한국식품저장유통학회
(The Korean Society of Food Preservation)
목차
1. 연 구 배 경
2. 연 구 내 용
가. 생물자원에 대한 기초연구
나. 산업화연구
3. 연구의 활용 및 맺음말
2. 연 구 내 용
가. 생물자원에 대한 기초연구
나. 산업화연구
3. 연구의 활용 및 맺음말
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