합성식용색소의 정량분석법에 관한 검토 - koreascholar

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합성식용색소의 정량분석법에 관한 검토 KCI 등재

Studies on the Determination of Synthetic Food Colors

엄애선, 이헌옥, 심재영, 신동화, 김용석, 이영환, 방정호, 신재욱, 이달수, 홍기형, 박성관

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344490

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.20 No.2 (2005.06)
pp.73-76

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

synthetic food color food color Lakes titration spectrophotometric method gravimetric method

저자

엄애선 | Ae Son Om
이헌옥 | Heon Ok Lee
심재영 | Jae Young Shim
신동화 | Dong Hwa Shin
김용석 | Yong Suk Kim
이영환 | Young Hwan Lee
방정호 | Jeong Ho Bang
신재욱 | Jae Wook Shin
이달수 | Tal Soo Lee
홍기형 | Ki Hyoung Hong
박성관 | Sung Kwan Park

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