논문 상세보기

꼬막 패각으로 제조한 젖산칼슘과 구연산칼슘의 순도 향상에 대한 연구 KCI 등재

Purity Improvement of Calcium Lactate and Calcium Citrate Prepared with Shell of Anadarac tegillarca granosa

강미숙, 소관순, 신동화
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344500
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.20 No.3 (2005.09)
pp.128-133
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
Anadarac tegillarca granosacalcium Lactatecalcium citrateammonium chloride processammonium nitrate process
저자
  • 강미숙
  • 소관순
  • 신동화
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인