식품첨가물에 대한 여러 기관의 비점 및 유분측정법, 융점측정법 및 확인시험법 비교

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Comparison of Boiling Point and Distillation Range, Melting Range, and Identification Methods of Various Organizations on Synthetic Food Additives

신동화, 김용석, 이영환, 방정호, 엄애선, 신재욱, 이달수, 장영미, 홍기형, 박성관, 권용관, 박재석

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

synthetic food additivesboiling point and distillation rangemelting rangeidentification methodsgeneral test method

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