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메주에서 분리된 Enterococcus faecium MJ-14가 생산하는 박테리오신의 부분정제 KCI 등재

Partial Purification of Bacteriocin Produced by Enterococcus faecium MJ-14 Isolated from Meju

이종갑, 이군자, 임성미
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344532
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.20 No.4 (2005.12)
pp.211-216
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
Enterococcus faecium MJ-14bacteriocinpurification
저자
  • 이종갑 | Jong Gab Lee
  • 이군자 | Goon Ja Lee
  • 임성미 | Sung Mee Lim
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