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Enterococcus faecium MJ-14가 생산하는 박테리오신과 물리화학적 처리의 상승효과 KCI 등재

Synergistic Effect of Physico-chemical Treatment and Bacteriocin Produced by Enterococcus faecium MJ-14

임성미
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344533
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.20 No.4 (2005.12)
pp.217-224
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
Enterococcus faecium MJ-14Listeria monocytogenesbacteriocinsynergistic effect
저자
  • 임성미 | Sung Mee Lim
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