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ELSD를 이용한 레시틴중의 포스파티딜콜린의 분석 KCI 등재

Determination of Phosphatidylcholine in Korea Functional Foods Containing Lecithins using HPLC with Evaporative Light-Scattering Detector (ELSD)

반경녀, 이창희, 조태용, 이주연, 이영자, 채갑용
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344540
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.20 No.4 (2005.12)
pp.267-271
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
phosphatidylcholineELSDsoy Lecithinegg yolk Lecithin
저자
  • 반경녀 | Kyeong Nyeo Bahn
  • 이창희 | Chang Hee Lee
  • 조태용 | Tae Yong Cho
  • 이주연 | Ju Yeon Lee
  • 이영자 | Young Ja Lee
  • 채갑용 | Gae Yong Chae
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