청태의 이화학적인 특성 연구 - koreascholar

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청태의 이화학적인 특성 연구 KCI 등재

Studies on Chemical Properties of Cheongtae

홍선표, 정해상, 정은정, 신동화

언어KOR
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.20 No.4 (2005.12)
pp.272-276

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

cheongtae mineral free sugar isoflavone fatty acid

저자

홍선표 | Sun Pyo Hong
정해상 | Hae Sang Jeong
정은정 | Eun Jeong Jeong
신동화 | Dong Hwa Shin

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