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전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안 KCI 등재

Classification of Korean Traditional Foods According to the Codex Food Category System

이미경, 오원택, 이서래, 이달수, 장영미, 홍기형, 박성관, 권용관, 한윤정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344716
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.21 No.1 (2006.03)
pp.1-8
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
food additives codeCodex Food Category SystemKorean traditional foods
저자
  • 이미경
  • 오원택
  • 이서래
  • 이달수
  • 장영미
  • 홍기형
  • 박성관
  • 권용관
  • 한윤정
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