천마추출물을 이용한 음료의 품질특성 - koreascholar

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천마추출물을 이용한 음료의 품질특성 KCI 등재

Quality Characteristic of Beverage with Gastrodia elata Blume Extract

홍선표, 정해상, 정은정, 신동화

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344831

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.21 No.1 (2006.03)
pp.31-35

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Gastrodia elata Blume extract beverage quality characteristic

저자

홍선표
정해상
정은정
신동화

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