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시판 생식에서 식중독균의 정량적 평가 KCI 등재
Quantitative Evaluation of Foodborne Pathogenic Bacteria in Commercial Sangshik
곽효선, 황인균, 박종석, 김미경, 이근영, 고영호, 배윤영, 문성양, 변주선, 권기성, 우건조
- 언어KOR
- URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344833
4,000원
한국식품위생안전성학회지
(Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.21 No.1 (2006.03)
pp.41-46
pp.41-46
한국식품위생안전성학회
(Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
SangshikB cereusC. perfringensQuantitative analysis
저자
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