건강기능식품 중 주요 식물성 원료에 대한 미생물학적 위해 분석과 알로에 제품에 대한 방사선 조사 가능성 검지

성동은; 이지혜; 오상석

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건강기능식품 중 주요 식물성 원료에 대한 미생물학적 위해 분석과 알로에 제품에 대한 방사선 조사 가능성 검지 KCI 등재

Microbiological hazard analysis of botanical raw materials used for functional health foods and preliminary screening for irradiation of aloe powder products

성동은, 이지혜, 오상석

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344966

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.22 No.1 (2007.03)
pp.15-22

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

health functional food irradiation microbiological analysis hazard PSL

저자

성동은
이지혜
오상석 Correspondence

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