Bactericidal Effect of Bacteriocin of Lactobacillus plantarum K11Isolated from Dongchimi on Escherichia coli O157 - koreascholar

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Bactericidal Effect of Bacteriocin of Lactobacillus plantarum K11Isolated from Dongchimi on Escherichia coli O157 KCI 등재

임동순, 임성미

언어ENG
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/344987

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.22 No.3 (2007.09)
pp.151-158

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Escherichia coli O157 Lactobacillus plantarum bacteriocin

저자

임동순
임성미 Correspondence

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