곡류 가공품 등의 위생실태에 관한 조사 연구 - koreascholar

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곡류 가공품 등의 위생실태에 관한 조사 연구 KCI 등재

A Study on the Sanitation Condition for Products of Powdered Raw Grains and Vegetables

조배식, 강경리, 이향희, 하동룡, 기혜영, 서계원, 김은선, 박종태

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/345008

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.22 No.4 (2007.12)
pp.273-278

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Products powdered raw grains and vegetables heavy metals aerobic plate count B. cereus C. perfringens

저자

조배식
강경리
이향희
하동룡
기혜영
서계원
김은선
박종태

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