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소스류 및 라면 스프에 의한 3-Monochloropropane-1,2-diol의 식이 노출 KCI 등재

Dietary Exposure to 3-Monochloropropane-1,2-diol from Sauces and Instant Fried Noodle (Ramyun) Seasoning

김현정, 전향숙, 하재호
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/345014
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.22 No.4 (2007.12)
pp.306-310
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
3-monochloropropane-12-diolsaucesinstant fried noodle (ramyun) seasoning
저자
  • 김현정
  • 전향숙
  • 하재호
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