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편의점에서 판매되는 김밥 및 샌드위치의 냉장조건에서의 유통기한 KCI 등재

Shelf-life of Prepacked Kimbab and Sandwiches Marketed in Convenience Stores at Refrigerated Condition

구민선, 김윤숙, 신동빈, 오세욱, 전향숙
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/345017
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
Vol.22 No.4 (2007.12)
pp.323-331
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
키워드
Ready-to-eat foodsShelf-life
저자
  • 구민선
  • 김윤숙
  • 신동빈
  • 오세욱
  • 전향숙
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