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한국 ‘근대부엌’의 수용과 전개 - 가사노동의 합리화 과정을 중심으로 -
Adoption and Development of the Modern Kitchen in Korea - Focused on the Rationalization of Housework -
목차
1. 연구 소개
1-1. 연구의 배경 및 목적
1-2. 선행연구와의 차별성
2. 각 장의 주요 내용
2-1. ｢2장: 서구의 근대부엌｣
2-2. ｢3장: 근대부엌의 개념적 수용｣
2-3. ｢4장: 한국 근대부엌의 전개｣
2-4. ｢5장: 한국 근대부엌의 정착과 특징｣
3. 맺음말
참고문헌
1-1. 연구의 배경 및 목적
1-2. 선행연구와의 차별성
2. 각 장의 주요 내용
2-1. ｢2장: 서구의 근대부엌｣
2-2. ｢3장: 근대부엌의 개념적 수용｣
2-3. ｢4장: 한국 근대부엌의 전개｣
2-4. ｢5장: 한국 근대부엌의 정착과 특징｣
3. 맺음말
참고문헌
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