본 연구는 LPS로 유도된 RAW 264.7 세포에서 다양한 약용식품으로 사용되고 있는 올리브 잎과 가지 추출물의 항염증 효과를 확인하였다. 올리브 잎과 가지 추출물은 각각 RAW 264.7 세포에 대하여 세포독성을 나타내지 않았고, LPS 자극에 의한 NO 및 PGE2 생성을 농도 의존적으로 억제했다. 또한, 올리브 추출물은 LPS 자극으로 분비된 TNF-α, IL-1β 및 IL-6의 전염증성 cytokine의 분비량을 억제하였으며, 특히 200 μg/mL 농도에서 올리브 가지 추출물이 잎 추출물 보다 IL-6를 억제하는 것으로 나타났다. 대표적인 염증 관련 신호 전달 경로 인자인 iNOS 및 COX-2의 발현을 검토한 결과 올리브 추출물은 iNOS의 발현을 농도의존적으로 현저히 감소시키는 것으로 관찰되었으나, 각각의 올리브 추출물이 COX-2 발현에는 영향을 미치지 않은 것으로 관찰되었다. 이와 같은 결과는 올리브 각 부위별 추출물은 모두 iNOS 및 NO 조절 경로를 조절하는 것으로 사료되나 iNOS 및 COX-2 단백질 발현은 병립적이지 않을 수 있음을 제시하고 있다. 본 연구 결과로 올리브 추출물이 독성과 부작용이 적은 항염증 효능을 가진 기능성 화장품 소재로써 개발 가능성이 있다고 사료된다.

Lipopolysaccharide (LPS)-induced activation of murine RAW 264.7 cells results in the production of pro-inflammatory cytokines including PGE2, IL-6, TNF-α, and IL-1β. In this study, we investigated the anti-inflammatory effects of the Olea europaea extract from Jeju island using LPS which induces an inflammatory response. To examine the potential anti-inflammatory properties of the Olea europaea extract, we measured the amount of nitric oxide (NO), prostaglandin E2 (PGE2), tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), interleukin-6 (IL-6), and IL-1β on RAW 264.7 cells after the Olea europaea extract treatment. The Olea europaea extracts showed higher anti-inflammatory activity by inhibiting the production of PGE2, NO, TNF-α, IL-6, and IL-1β induced by LPS stimulation in RAW 264.7 cells. Also, Olea europaea extracts decreased mRNA expression of iNOS, and COX-2. There was no cytotoxicity in the macrophage proliferation treated with the Olea europaea extract compared to the control in the LDH assay. These results suggest that the Olea europaea extract may exert significant effects on inflammatory factors and be a potential source as a new natural anti-inflammatory agent. Further investigations will focus on cell-based in vitro assays and in chemically identifying the major active components mediating the anti-aging and anti-inflammation responses.

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

• Min-Jin Kim(Nakdonggang National Institute of Biological Resources) | 김민진
• Juyeong Lee(Department of Chemistry and Cosmetics, Jeju National University) | 이주영
• Sang Suk Kim(Citrus Research Institute, National Institute of Horticulture and Herbal Science) | 김상숙
• Ki Cheol Seong(Agricultural Research Institute for Climate Change, National Institute of Horticulture and Herbal Science) | 성기철
• Chan Kyu Lim(Agricultural Research Institute for Climate Change, National Institute of Horticulture and Herbal Science) | 임찬규
• Kyung Jin Park(Citrus Research Institute, National Institute of Horticulture and Herbal Science) | 박경진
• Hyun Joo An(Citrus Research Institute, National Institute of Horticulture and Herbal Science) | 안현주
• Young Hun Choi(Citrus Research Institute, National Institute of Horticulture and Herbal Science) | 최영훈
• Seung-Young Kim(Department of Pharmaceutical Engineering and Biotechnology, Sunmoon University) | 김승영
• Chang-Gu Hyun(Department of Chemistry and Cosmetics, Jeju National University) | 현창구 Corresponding author