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빙수의 근대성에 대한 고찰

안효진, 오세영
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/372947
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018년 제66차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회 (2018.10)
p.83
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
키워드
빙수근대성얼음설탕단맛
저자
  • 오세영(경희대학교 생활과학대학 식품영양학과) 교신저자
  • 안효진(경희대학교 생활과학대학 식품영양학과)
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