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우슬고 제조를 위한 우슬의 기능성 성분 용출 최대화 방법 연구

남지운, 김광옥
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/372953
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018년 제66차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회 (2018.10)
p.89
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 남지운(경일대학교 식품산업융합학과)
  • 김광옥(김천대학교 식품영양학과)
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