쌀눈첨가 영아용 팽화쌀 가공스낵의 항산화적 품질 특성 - koreascholar

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쌀눈첨가 영아용 팽화쌀 가공스낵의 항산화적 품질 특성

오수보, 김은경, 최근영, 김혜영

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2018년 제66차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회 (2018.10)
p.99

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

오수보(용인대학교 식품영양학과)
김은경(용인대학교 식품영양학과)
최근영(용인대학교 식품영양학과)
김혜영(용인대학교 식품영양학과)

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