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고추, 피망, 파프리카, 토마토의 베타카로틴 함량 및 생리활성 비교

엄현주, 윤향식, 강혜정, 김요한, 김익제, 홍성택, 박진주, 유선미, 이준수
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375210
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2018년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2018.12)
p.124
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 엄현주(충청북도농업기술원)
  • 윤향식(충청북도농업기술원)
  • 강혜정(충청북도농업기술원)
  • 김요한(충청북도농업기술원)
  • 김익제(충청북도농업기술원)
  • 홍성택(충청북도농업기술원)
  • 박진주(국립농원과학원 농식품자원부)
  • 유선미(국립농원과학원 농식품자원부)
  • 이준수(충북대학교)
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