마육 페이스트 제품개발 및 실버푸드로서의 활용방안 모색 - koreascholar

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마육 페이스트 제품개발 및 실버푸드로서의 활용방안 모색

이희정, 이태남, 정은경, 주나미

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2018년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2018.12)
p.154

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이희정(숙명여자대학교 식품영양학과)
이태남(숙명여자대학교 식품영양학과)
정은경(숙명여자대학교 식품영양학과)
주나미(숙명여자대학교 식품영양학과)

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