쌍화차 분말을 첨가한 고령친화용 커스터드 푸딩 개발 - koreascholar

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쌍화차 분말을 첨가한 고령친화용 커스터드 푸딩 개발

김지현, 박민아, 김현정, 박영은, 전순실

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2018년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2018.12)
p.178

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김지현(순천대학교 식품영양학과)
박민아(순천대학교 식품영양학과)
김현정(순천대학교 식품영양학과)
박영은(순천대학교 식품영양학과)
전순실(순천대학교 식품영양학과, 순천대학교 전남실버복지연구센터)

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