당귀 첨가 장아찌의 품질학적 특성 - koreascholar

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당귀 첨가 장아찌의 품질학적 특성

김묘정, 강순아

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2017년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2017.12)
p.108

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김묘정(호서대학교 벤처대학원 융합공학과, 호서대학교 보건산업연구소)
강순아(호서대학교 벤처대학원 융합공학과, 호서대학교 보건산업연구소)

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