우유 배지조건에 따른 유산균의 생장 및 항균 특성 - koreascholar

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우유 배지조건에 따른 유산균의 생장 및 항균 특성

김부민, 김종희, 오미화

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2017년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2017.12)
p.117

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김부민(농촌진흥청 국립축산과학원)
김종희(농촌진흥청 국립축산과학원)
오미화(농촌진흥청 국립축산과학원)

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