도토리 분말과 전분가루 및 카무트의 일반성분 분석 및 무기질 분석 - koreascholar

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도토리 분말과 전분가루 및 카무트의 일반성분 분석 및 무기질 분석

신경옥, 김지현, 박정길, 이재범, 엄태혁, 박소이

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2017년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2017.06)
p.151

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신경옥(삼육대학교 식품영양학과)
김지현(삼육대학교 식품영양학과)
박정길(삼육대학교 식품영양학과)
이재범(삼육대학교 식품영양학과)
엄태혁(삼육대학교 식품영양학과)
박소이(삼육대학교 식품영양학과)

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