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노니 열매 분말을 첨가한 닭가슴살 육포의 품질 특성

유현희, 주뤠이위
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375483
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2017년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2017.06)
p.154
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 유현희(군산대학교 자연과학대학 식품영양학과)
  • 주뤠이위(군산대학교 자연과학대학 식품영양학과)
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