블랙베리를 이용한 잼의 품질 특성 - koreascholar

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블랙베리를 이용한 잼의 품질 특성

최소라, 송은주, 송영은, 최민경, 한현아, 이인석, 신소희, 이기권, 김은주

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2017년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2017.06)
p.176

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

최소라(전라북도농업기술원)
송은주(전라북도농업기술원)
송영은(전라북도농업기술원)
최민경(전라북도농업기술원)
한현아(전라북도농업기술원)
이인석(전라북도농업기술원)
신소희(전라북도농업기술원)
이기권(전라북도농업기술원)
김은주(전라북도농업기술원)

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