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찹쌀가루와 돼지감자가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성

김지원, 박희옥
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375518
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2017년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2017.06)
p.189
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김지원(가천대학교 영양학과)
  • 박희옥(가천대학교 식품영양학과)
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