우엉 잎(Arctium lappa L.)의 수확시기별 휘발성 향기성분 분석 - koreascholar

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우엉 잎(Arctium lappa L.)의 수확시기별 휘발성 향기성분 분석

이영순, 최향숙

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2017년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2017.06)
p.195

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이영순(계명문화대학교 식품영양조리학부)
최향숙(경인여자대학교 식품영양과)

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