새로운 메뉴 엔지니어링(NME, New Menu Engineering) 메뉴분석법의 적용연구 - koreascholar

논문 상세보기

새로운 메뉴 엔지니어링(NME, New Menu Engineering) 메뉴분석법의 적용연구

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375917

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식품영양학회 학술대회논문집

2015년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2015.08)
p.133

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이성호(계명문화대학교 식품영양조리학부)

같은 권호 다른 논문