녹차(우전, 세작)의 우림시간에 따른 품질 특성과 항산화 활성 - koreascholar

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녹차(우전, 세작)의 우림시간에 따른 품질 특성과 항산화 활성

빙동주, 이하림, 이지현, 박경숙, 전순실

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2015년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2015.08)
p.138

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

빙동주(순천대학교 식품영양학과)
이하림(순천대학교 식품영양학과)
이지현(부산대학교 식품영양학과)
박경숙(장안대학교 식품영양학과)
전순실(순천대학교 식품영양학과)

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