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땅콩새싹으로부터 분리한 Resveratol을 이용한 항산화제 개발

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375990
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한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 우나리야(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
  • 김인아(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
  • 서동빈(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
  • 유희정(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
  • 이경혜(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
  • 이혜순(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
  • 정다운(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
  • 정다혜(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)