보리를 이용한 저 카페인 커피의 품질 특성 연구 - koreascholar

논문 상세보기

보리를 이용한 저 카페인 커피의 품질 특성 연구

우나리야, 이혜순, 정다운, 김인아, 서동빈, 유희정, 이경혜, 정다혜

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375991

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식품영양학회 학술대회논문집

2014년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2014.12)
p.117

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

우나리야(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
이혜순(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
정다운(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
김인아(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
서동빈(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
유희정(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
이경혜(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)
정다혜(호서대학교 바이오산업학부 식품공학 전공 및 기초과학연구소)

같은 권호 다른 논문