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혼합 잡곡 제조물의 항산화 활성 변화

윤영태, 최지혜, 이경행
  • 언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2014년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2014.12)
p.126
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 윤영태(한국교통대학교 식품영양학과)
  • 최지혜(한국교통대학교 식품영양학과)
  • 이경행(한국교통대학교 식품영양학과)
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윤영태, 최지혜, 이경행. (2014). 혼합 잡곡 제조물의 항산화 활성 변화. 2014년 한국식품영양학회 동계학술대회, 126-126.

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