혼합 잡곡 제조물의 항산화 성분 함량 및 기호도 변화 - koreascholar

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혼합 잡곡 제조물의 항산화 성분 함량 및 기호도 변화

윤영태, 이경행

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2014년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2014.12)
p.127

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

윤영태(한국교통대학교 식품영양학과)
이경행(한국교통대학교 식품영양학과)

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