버진, 퓨어, 포마스 올리브유의 이화학적인 특성 비교를 통한 품질등급 구분에 관한 연구 - koreascholar

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버진, 퓨어, 포마스 올리브유의 이화학적인 특성 비교를 통한 품질등급 구분에 관한 연구

조은아, 이영상

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2014년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2014.06)
p.121

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

조은아(숭의여자대학교 식품영양과)
이영상(중앙관세분석소)

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