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도토리 첨가 쿠키의 항산화 활성 및 품질특성

최해연
  • 언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2011.12)
p.152
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 최해연(공주대학교 교육대학원 가정교육)
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